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拦截骚扰电话和信息可以通过多种方式来实现，包括使用手机设置、第三方软件以及运营商服务。以下是一些具体的方法。
1、对于手机通话骚扰，可以在手机设置中找到“拦截骚扰电话”或类似的选项，开启该功能，大多数手机都会提供这样的功能。
2、对于短信骚扰，可以在手机短信设置中选择拦截未知号码或陌生号码的短信。
第三方软件：
1、可以下载并安装手机安全软件，如腾讯手机管家、百度手机卫士等，这些软件通常具备拦截骚扰电话和短信的功能，在安装软件后，按照软件的指引进行设置即可。
2、使用国家反诈APP，这款APP除了可以拦截骚扰电话和信息外，还可以举报任务骗信息，学习防诈骗知识等。
运营商服务：
1、可以向运营商投诉骚扰电话，让他们帮忙屏蔽。
2、部分运营商也提供了防骚扰电话服务，用户可以注册该服务，将自己的号码添加到防骚扰列表中，从而拦截骚扰电话。
无论使用哪种方法，都需要注意保护个人信息，避免将个人信息泄露给陌生人，如果骚扰电话和信息严重影响到了正常生活，建议及时向当地公安机关报案。
仅供参考，具体操作可能因手机型号和系统版本的不同而有所差异，建议根据自己的实际情况进行操作。